El proyecto de laboratorio surgió con una duda planteada en clase, averiguar la concentración de alcohol en una solucion acuosa. Para ello necesitamos utilizar diferentes elementos: una balanza de presicion, probeta, pipeta, cristalizador y fuego.

Para resolver la incógnita planteada decidimos averiguar la densidad de cada una de las soluciones, ya que el contenido que tenga menor densidad será el de mayor grado de alcohol por la densidad del mismo (0.8gr/cm3). Teniendo en cuenta que la densidad es el resultado de la división entre masa y volumen, nos propusimos averiguar cada uno de estos valores. En diferentes vasos precipitados pusimos tres soluciones de agua y alcohol en diferentes proporciones; pesamos la probeta sin contenido alguno, y luego agregamos aproximadamente 20mm de solución para obtener su peso. Los resultados obtenidos fueron los siguientes:

-Probeta 1: 16.925 gr SC y 20 mm, densidad= 0.84625 gr/cm3

-Probeta 2: 19.479 gr SC y 21 mm, densidad= 0.92757 gr/cm3

-Probeta 3: 17.231 gr SC y 20 mm, densidad= 0.86155 gr/cm3

Luego para comprobar los resultados decidimos averiguar la inflamabilidad ( temperatura mas baja en la que puede formarse una mezcla inflamable en contacto con el aire) de cada un a de las soluciones.En este caso con la teoría de que la llama que más dure será la que mas alcohol tenga, para esto utilizamos 4mm de cada sustancia y obtuvimos los siguientes resultados:

-Probeta 1: 1:32 min.

-Probeta 2: 1:12 min.

-Probeta 3: no se logro encender

Las conclusiones que logramos deducir fueron que cuanto mas alcohol tenia la solucion la llama de ésta duraba mas tiempo, por eso, la probeta 3 no logro encenderse, ya que tenia muy poca concentracion de alcohol. Tambien aprendimos que hay una manera de medir el alcohol (la cual no conocíamos) que es el alcoholímetro.

Entonces podemos responder la incógnita planteada diciendo que es posible averiguar su grado de alcohol mediante su densidad (si se acerca mas a 0.8gr/cm3, densidad del alcohol, tiene mayor porcentaje del alcohol; y en caso contrario si su densidad se aproxima a 1 posee más cantidad de agua. También a través de su inflamabilidad, cuanto mas dure su llama más alcohol tendrá la solución.

Los resultados obtenidos no concordaron con las teorias propuestas, estos pueden deberse a una incorrecta medicion o a la evaporacion del alcohol ya que no fue hecho con total presicion y cuidado.